Corso HACCP Alimentarista ONLINE
Dettagli
Descrizione
Il corso di formazione per addetti alla manipolazione degli alimenti (noto anche come corso alimentaristi o corso HACCP) è un attestato obbligatorio per chi lavora a contatto con gli alimenti. Sostituisce il vecchio libretto sanitario e può essere frequentato comodamente ONLINE su piattaforma attiva 24/24h e 7/7gg.
Il corso è Accreditato in Regione Calabria ma è VALIDO IN TUTTA ITALIA grazie al Mutuo Riconoscimento tra le Regioni.
Il prezzo indicato di € 40+iva 22% è riferito al corso di aggiornamento triennale.
CORSO CATEGORIA B - RISCHIO MEDIO - REGIONE CALABRIA (6 ore) - COSTO € 60+IVA
DESTINATARI
• Personale addetto alla sola somministrazione nelle mense e ristoranti;
• Addetti alla vendita presso esercizi commerciali di alimenti (supermercati, salumerie, macellerie, pescherie, ecc.);
• Camerieri (personale di sala presso attività di ristorazione);
• Baristi addetti alla sola somministrazione e vendita;
• Addetti alla produzione delle bevande;
• Addetti alla lavorazione e confezionamento di funghi freschi e secchi;
• Addetti alla produzione di caramelle e affini;
• Addetti alla produzione di additivi ed aromi;
• Personale addetto alla vendita e confezionamento dei prodotti ortofrutticoli ed al trasporto degli alimenti sfusi che necessitano di controllo della temperatura (ex art. 44, D.P.R. 36 marzo n. 327/1980).
CATEGORIA A - RISCHIO ELEVATO - REGIONE CALABRIA (8 ore) - COSTO € 80+IVA
DESTINATARI
• Personale operante all'interno delle cucine, mense, centri di cottura, ristoranti, pizzerie, rosticcerie, paninoteche e similari;
• Produttori di gelato artigianale, yogurterie;
• Addetti alle lavorazioni della pasta fresca, pastifici;
• Pasticceri;
• Addetti all'industria conserviera;
• Addetti presso stabilimenti ed esercizi di lavorazione delle carni e del pesce;
• Addetti presso stabilimenti di produzione alimenti a base di uova, gastronomici e dolciari;
• Addetti alle lavorazioni prodotti da forno;
• Addetti alla preparazione e manipolazione di prodotti dietetici, per la prima infanzia, baby fods e destinati ad una alimentazione particolare;
• Addetti alla lavorazione del latte e dei prodotti caseari;
• Addetti alla manipolazione e confezionamento della IV e V gamma;
• Allievi della scuola alberghiera e addetti a lavorazione non contemplate nell'elenco di cui sopra, che presentino comunque un rischio microbiologico significativo;
• Responsabili dell'industria alimentare e/o della qualità all'interno dell'azienda la cui attività è relativa alle sopraelencate specifiche categorie di rischio, nonché personale con responsabilità di sorveglianza, gestione di settore del processo, delle medesime attività.
VALIDITA' E AGGIORNAMENTO
Al superamento del test finale, ti verrà rilasciato l'attestato di partecipazione con QrCode per verificarne l'autenticità.
L'Attestato ha una validità di 3 anni, dopodiché sarà necessario frequentare un corso di aggiornamento della durata di 4 ore, fruibile sempre ONLINE, al costo di € 40+iva 22%.
